Estudio de la memoria semántica en estudiantes de una universidad de la Amazonía del Perú, luego del consumo de Camu Camu y Maca Negra

  • Geraldine Salazar Universidad Peruana Cayetano Heredia
  • Carmen Estela Montenegro Serkovic Universidad Peruana Cayetano Heredia
  • Gustavo Gonzales Universidad Femenina del Sagrado Corazón
  • Luis Aguilar Universidad Peruana Cayetano Heredia
Palabras clave: memoria semántica, jóvenes, camu camu, maca negra, antioxidante, hormonas, rendimiento físico.

Resumen

En el presente estudio, que es parte de un Proyecto de Investigación más amplio denominado "Evaluación Metabólica y efecto Antioxidame de Camu Camu y Maca como nutracéutico en jóvenes de 18 a 25 años de la Amazonia Peruana", se evaluaron el efecto cognitivo de dos plantas, maca negra (Lepidium Meyenii) y camu camu (Myrciaria dubia), en la memoria semántica y procedimental de estudiantes universitarios de la Universidad Nacional de la Amazonía. La pulpa de camu camu y extracto de maca negra atomizados fueron suministrados vía oral a 80 estudiantes entre 18 a 25 años, dividos en 4 grupos. Cada grupo recibió durante 6 semanas las sustancias según la siguiente distribución, Grupo 1: Maltodextrina, Grupo 2: Ca m u camu, Grupo 3: Maca negra, Grupo 4: .Maca negra y Camu camu. Los efectos en la memoria semántica se evaluó al inicio y al final del ensayo, utilizando la prueba Neuropsicológica: "Palabras de
Rey para la memoria Semántica". Los datos fueron ingresados en una base de datos en el programa EXCEL y luego fueron transferidos al programa STATA versión 12 donde se hicieron los análisis estadísticos. Los resultados muestran un significativo incremento de la memoria semántica como efecto de la ingesta de maca negra y camu camu, solo o combinado, siendo este incremento mayor con la maca negra. 

Publicado
2018-06-28