Evaluación del estado nutricional en pacientes pre-operatorios del servicio de cirugía general de un hospital nacional

Resumen

El objeto de la presente investigación fue determinar el estado nutricional preoperatorio en pacientes del Servicio de Cirugía General de un hospital local, durante el 01 de abril al 30 de junio del 2005. El estudio fue de tipo descriptivo, diseño no experimental de corte transversal. La muestra fue determinada mediante un diseño muestral No Probalístico, de tipo aleatorio simple y estuvo constituida por 123 pacientes, atendidos en el Servicio de Cirugía General, con edades comprendidas entre los 18 y 25 años. Los datos se recopilaron mediante la técnica observacional usando un Formulario “AdHoc”, se procesaron haciendo uso del Programa Estadístico SPSS Versión 12 y el programa Microsoft Excel 2003, elaborando posteriormente, tablas de distribución de frecuencias unidimensional y bidimensional, gráficos. Se encontró malnutrición en el 38.2% de los pacientes según los niveles de albumina, 48.8% fue obeso según el Índice de Masa Corporal (IMC) y el 78.0% presento riesgo nutricional de leve a moderado, según el Índice de Riesgo Nutricional (IRN). Concluimos que los pacientes internos en la Sala de Cirugía  General presentan elevados índices de malnutrición y riesgo nutricional, recomendándose la implementación de un sistema de vigilancia nutricional, que brinde soporte nutricional a los pacientes del malnutrición internos en el Servicio Cirugía General