Responsive feeding in the accepting of new food in children from 2 to 3 years old

Authors

  • Romina Jarama Redshaw Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
  • Marinalva Santos Bandy Universidad Femenina Sagrado Corazón

DOI:

https://doi.org/10.33539/consensus.2019.v24n2.2323

Keywords:

Responsive feeding techniques, new food intake, preschoolers, caregivers, healthy eating habits

Abstract

The study seeks to prove that the use of Techniques of Responsive Feeding contributes to improvement of eating habits through the acceptance of new foods in children 2 to 3 years old. The study is an applied type, descriptive level and a cross-sectional descriptive design. The population was consisted of 66 preschool children from an educational institution, called I.E.I. “Niño Jesús de Praga”, in 2014. The observation instrument for caregivers was applied. In addition, the Chi-square statistical test was employed to measure the significance level of the study. The results indicate that the application of techniques facilitates the consumption of new foods in the diet of preschool children, and therefore, it could be asserted that the accepting of new foods, and the use of the Techniques of Responsive Feeding to children from 2 to 3 years old, it is effective(p<0.0001).

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Author Biographies

Romina Jarama Redshaw, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

Licenciada en Nutrición y dietética por la Universidad Femenina del Sagrado Corazón (UNIFE) Estudiante de maestría en Gestión y Docencia en Alimentación y Nutrición en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).

Marinalva Santos Bandy, Universidad Femenina Sagrado Corazón

Doctora en Salud Pública; Magister Scientiae - MSc. en Nutrición; Licenciada en Nutrición y Dietética; Decana de la Facultad de Nutrición y Alimentación - Universidad Femenina del Sagrado Corazón- UNIFE. Creadora del
Programa Nutrición Inteligente- NUTRAZONE. Autora del Manual de Fitness Gold’s Gym 2013 ISBN 978-612-46329-0-7. Editorial Etiqueta Negra. Tiene publicación en la Revista CONSENSUS, Vol. Nº 1 de UNIFE. Reconocimientos del Colegio de Nutricionistas del Perú; y el IV Congreso Internacional de Consultoría Nutricional en el Perú, rindió homenaje con el Título: “Congreso Internacional de Consultoría Nutricional” Dra. Marinalva Santos Bandy; Soñadora por excelencia y Luchadora por Convicción” (08 y 09 de junio de 2013). 

Published

2019-12-01

How to Cite

Jarama Redshaw, R., & Santos Bandy, M. (2019). Responsive feeding in the accepting of new food in children from 2 to 3 years old. Consensus, 24(2), 129–138. https://doi.org/10.33539/consensus.2019.v24n2.2323

Issue

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