Nutritional and dietary requirements of the elderly with chronic kidney disease in ambulatory hemodialysis

Authors

  • Katherine Lizbeth Almeida Pacasi Universidad Femenina del Sagrado Corazón – Lima, Perú
  • Lucero Carolin Gutiérrez Camachoa Universidad Femenina del Sagrado Corazón – Lima, Perú
  • Marinalva Santos Bandy Universidad Femenina del Sagrado Corazón – Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-2241-0997

DOI:

https://doi.org/10.33539/consensus.2021.n26.2609

Keywords:

Chronic kidney disease, hemodialysis, nutritional and dietary requirements, elderly

Abstract

 Chronic kidney disease is a progressive disease that affects the glomeruli. The objective of this research was to establish the nutritional and dietary requirements of the elderly with chronic kidney disease on ambulatory hemodialysis. The study was descriptive level of secondary sources and the population was older adults with hemodialysis. The study subject requires 1.1 to 1.2 g / kg protein weight to cover the protein turnover rate and losses during hemodialysis; likewise, sodium, potassium and phosphorus requirements are reduced; as for the others, macro and micronutrients sufficient according to the adequacy for the elderly. The following conclusion was reached: The nutritional requirement is modified by increasing the intake of protein and energy, reducing and controlling food sources of sodium, potassium, phosphorus and water.

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Author Biographies

Katherine Lizbeth Almeida Pacasi, Universidad Femenina del Sagrado Corazón – Lima, Perú

Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Femenina del Sagrado Corazón.

Lucero Carolin Gutiérrez Camachoa, Universidad Femenina del Sagrado Corazón – Lima, Perú

Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Femenina del Sagrado Corazón.

Marinalva Santos Bandy, Universidad Femenina del Sagrado Corazón – Lima, Perú

Actual Decana de la Facultad de Nutrición y Alimentación, Past-Decana de la Facultad de Ingeniería, Nutrición y Administración, Past-Directora de la Escuela Profesional de Nutrición y Dietética de la Universidad Femenina Del Sagrado Corazón, UNIFÉ. Docente investigadora, asesora de tesis con amplia experiencia en Consultoría Nutricional en el área de la Ciencia del Deporte; desarrolla y ejecuta Proyectos de Investigación para el Diagnóstico e Intervención Nutricional Comunitario. Es Gerente General de la Empresa de Servicios de Nutrición MAPED SAC; creadora del Programa NUTRAZONE que atiende Consultorios Nutricionales a todos los miembros de la Cadena de Gimnasios Gold´s Gym
Perú y público en general. Atiende a los servicios del peso ideal hoy y siempre, nuevo estilo de vida saludable. Consultora Nutricional: brinda servicios nutricionales a empresas como SODEXHO, Leche Gloria. S.A. Miembro del Colegio de Nutricionistas del Perú, miembro activo de Nutricionista en Acción, Sociedad Peruana de Soporte Nutricional (ASPETEN) y Sociedad Peruana de Nutrición (SOPENUT).

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Published

2021-10-10

How to Cite

Almeida Pacasi, K. L. ., Gutiérrez Camachoa, L. C., & Santos Bandy, M. (2021). Nutritional and dietary requirements of the elderly with chronic kidney disease in ambulatory hemodialysis. Consensus, 26, 83–89. https://doi.org/10.33539/consensus.2021.n26.2609

Issue

Vol. 26 (2021): Consensus

Section

Artículos

License

Copyright (c) 2022 Katherine Lizbeth Almeida Pacasi, Lucero Carolin Gutiérrez Camachoa, Marinalva Santos Bandy

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

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